为深入贯彻落实教育部、云南省关于校园食品安全管理的系列文件精神，持续深化校园餐专项整治成果，规范食堂食材供应管理，确保师生饮食安全，3月27日，由院（校）纪委书记和建东、副院长陈哲带队，会同学生代表、工会代表、相关处室负责人及各食堂负责人组成调研组，对学校食堂食材供应情况开展专项市场调研。
本次调研严格遵循教育部《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》及云南省教育厅《中小学校园餐“十化”管理规定》等政策要求，围绕食材品质、供应源头、合规资质等核心内容，重点对供应商的经营资质、食品经营许可、食材溯源凭证、产品检测报告、质检合格证明等文件进行逐项查验，全面核实供应商经营合规性与食材安全保障能力。同时，实地查看食材存储环境、新鲜度管控流程及货源供应渠道，详细了解从采购、储存到配送全链条的质量把控措施，确保食材来源合法、新鲜可控。学生代表全程参与监督。
针对调研情况，考察组还结合校园食堂食材供应标准与安全管理要求，与供应商就后续合作进行沟通交流，并从食材质量、配送时效、安全管控、应急保障等方面提出明确要求，督促供应商严格落实食品安全主体责任，持续规范供应流程，严守食材新鲜度与安全标准，全力为师生提供安全、优质、新鲜的食材供应服务。
此次调研坚持“公开透明、多方参与”原则，摒弃“闭门决策”，全面掌握市场食材供应实际情况，为学校优化采购渠道、严控食材质量提供了详实依据。
下一步，学校将以此次调研为契机，建立常态化食材溯源监管机制，严格筛选优质供应商，持续优化食堂菜品与膳食结构，以最严谨的标准、最严格的监管，全力守护全校师生“舌尖上的安全”，营造安心、放心、舒心的校园饮食环境。
