为深入贯彻习近平总书记关于做好易地扶贫搬迁后续扶持工作的重要指示精神，切实服务地方发展大局，提升搬迁群众就业创业能力，近日，学院校在由党委书记和继福率领由继续教育中心工作人员与6名培训教师（含2名外聘专家、4名院校骨干教师）组成的专业培训团队，联合德钦县叶枝镇政府，共同举办了为期3天的劳动力转型升级烹饪技能培训，着力帮助搬迁劳动力掌握实用技能、实现稳定增收。
12月9日至12日，培训团队先后在叶枝镇叶枝村、同乐村、梓里村、倮那村开展了4场培训，累计培训180余人次。
本次培训立足搬迁群众实际需求与就业市场导向，以提升职业技能、拓宽就业渠道为核心目标。课程内容涵盖理论教学与实践操作两大模块。理论部分重点讲授食品安全与卫生、烹饪原料识别与加工、基础营养学、成本控制及厨房安全规范等知识，帮助学员夯实基础。实践环节由专业烹饪讲师现场示范并指导，围绕地方特色菜、家常菜及热门小吃展开教学，细致讲解食材处理、刀工、火候、调味等关键技能。学员们学习热情高涨，在讲师的带领下积极动手操作、反复练习，烹饪技能得到有效提升。
培训采用“理论+演示+实操+点评”相结合的模式，注重互动性与实用性，确保学员真正学有所获。参训群众普遍反映，培训内容贴近生活、易懂易学，不仅掌握了实实在在的烹饪技能，更增强了通过技能就业创业的信心。
此次培训是德钦县落实易地搬迁后续扶持、推动劳动力技能转型的具体行动。通过系统化、实操性的技能传授，有效增强了搬迁群众的职业竞争力，为其实现稳定就业或自主创业创造了条件。下一步，学校将继续关注搬迁群众的技能需求与就业动向，计划开展更多有针对性的职业技能培训，帮助群众拓宽就业路径，扎实做好搬迁“后半篇文章”，为德钦县经济社会发展和群众致富增收提供持续助力。